Австралия — крупное высокоразвитое государство в Южном полушарии, занимающее территорию целого континента. Площадь Австралии 7 692 024 кв. километров, что является шестым показателем в мире. Кроме собственно континента Австралия частью страны является остров Тасмания и ряд других островов. С северо-запада, запада и юго-запада Австралия омывается Индийским Океаном, а с востока — Тихим. На юго-востоке материка находится Тасманское море, а в северо-восточной его части — Великий Барьерный Риф. Папуа — Новая Гвинея, Восточный Тимор и Индонезия являются северными соседями Австралии, отделенными от нее Арафурским и Тиморским морями. Австралия — полузасушливый, а местами засушливый континент. На юго-востоке материка умеренный климат, а на севере — тропический.
Климат и погода в Австралии
Из-за больших размеров страны в Австралии встречаются сразу несколько климатическиз зон. На тропическом севере достаточно жарко, в то время как в Мельбурне значительно более прохладный средиземноморский умеренный климат. В западной Тасмании климат, как в Англии, и это несмотря на то, что столица Тасмании Хобарт является вторым по засушливости городом в Австралии. Температура в некоторых южных регионах зимой может опускаться до минусовых значений. Поскольку Австралия расположена в южном полушарии, время наступления сезонов перевернуто по отношению к европейскому и североамериканскому. Иными словами, в период с июня по сентябрь в Австралии зима, в то время, как в период с декабря по март — лето. Так что Рождество фактически выпадает на австралийское лето, а не на зиму, как это происходит в Северной Америке и Европе.
Что посмотреть
Достопримечательности Австралии вне городов
- Солнечное Побережье Квинсленда с расположенными на нем городами Калундра, Нуса, Маручидор и Мулулаба.
- Великий Барьерный Риф в Квинсленде.
- Аутбэк — глубинка, полупустынная территория, красный центр Австралии.
- Улуру (также известен как Аерс Рок), Ката Тьюта, Олгас являются горными образованиями, расположенными в Национальном Парке Улуру-Ката Тьюта в Северной Территории.
- Национальный Парк Какаду также находится в Северной Территории.
Спорт
Несмотря на то, что Австралия — страна очень молодая, ее культура очень богата, разнообразна и довольно самобытно, что так или иначе сказывается на особенностях времяпрепровождения местного населения. Если достопримечательности Австралии вы уже видели, или хочется чего-то нового, то стране будет что вам предложить. Благодаря уникальной природе в Австралии популярны различные виды спорта и активного отдых
- Дайвинг
- Khaiking
- Катание на воздушных шарах
- Скалолазание
- снорклинг
- Серфинг
- Лыжи
- Прыжки с парашютом
- гольф
Развлечения и культурные события
Ежегодно в Австралии проводится огромное количество культурных мероприятий, которые притягивают зрителей и гостей со всей страны и, конечно же, вездесущих туристов. Здесь можно назвать ежегодные музыкальные фестивали, фестивали искусств и различные арт-ярмарки, однако некоторые праздненства выделяются на общем фоне.
К примеру, настоящим приключением может стать празднование Нового года и Рождества в Австралии— в конце декабря на Зеленом континенте самый разгар лета, так что иметь под боком вместа сугроба песчаный пляж — неплохой вариант.
Однако чтобы прочувствовать национальный колорит страны и, так сказать, познакомиться с духом австралийцев, лучше всего дождаться 26 января — в это время по всей Австралии проходят торжества в честь Дня Австралии, главного, пожалуй, праздника этой страны.
Есть также и менее значимые, но не менее интересные события, проводящиеся в Австралии в течение дня: к примеру, Королевская регата в столице Тасмании Хобарте, цветочный фестиваль «Флориада» в Канберре или же оперные представляения прямо в гавани Сиднея.
Передвижение по стране
Австралия огромна, но малонаселенная. По площади это шестая страна в мире, но вот ее население сопоставимо с населением Столичной области Сеула или Мехико. Это разъясняется тем, что города разделяют Громадные расстояния и покинул один город, нужно быть готовым к многочасовому путешествию к следующего островка цивилизации.Передвижение на машине
В Австралии левосторонне движение. Заморские гости, которые обычно ездят справа, должны очень внимательно и осторожно передвигаться по австралийским дорогам, по крайней мере, пока это не станет для них привычным. Компании по прокату автомобилей и местная (в целом дружелюбная) полиция дадут информацию относительно того, действительна ли ваша лицензия в Австралии. Расстояния и скорость определяются в километрах, а топливо продается литрами.
В Австралии в целом хорошо поддерживаемая система дорог и шоссе. Здесь, как и в любой большой стране, широко используется автомобильный транспорт. Большинство столиц штатов связано с остальными посредством хороших шоссе; некоторые их части имеют двойную полосу движения, но многие отрезки однополосные. В изолированных областях дороги, как правило, не лучшего качества и местами представляют собой пыльные грунтовые дороги или даже колею. Переезд между двумя крупными центрами весьма продолжителен. Вот примерное время передвижения между основными городами:
Мельбурн — Сидней: 9–10 часов пути (приблизительно 900 километров);
Брисбен — Сидней: 12–13 часов (приблизительно 1000 километров);
Перт — Сидней: 50 часов (приблизительно 4100 километров);
Сидней — Канберра: 3–3,5 часа (приблизительно 300 километров);
Адалаида — Мельбурн: 8–10 часов (приблизительно 750 километров);
Брисбен — Мельбурн: 19–20 часов (приблизительно 1700 километров);
Мельбурн — Перт: 40 часов (приблизительно 3500 километров);
Перт — Аделаида: 32 Часа (приблизительно 2700 километров).
Хотя главные скоростные трассы имеют хороший сервис, любому направляющемуся вглубь страны желательно посоветоваться с местными жителями, запастись топливом, запчастями, запасными шинами, спичками, пищей и водой (минимум 4 галлона на человека). На этих дорогах редко можно встретить проезжающие машины, поэтому лучше взять с собой спутниковый телефон для экстренного вызова помощи. Желательно сообщить свой предполагаемый маршрут передвижения сотрудникам местной полиции. Также неплохо поставить в известность своих родных о вашем путешествии, что позволит им своевременно уведомить государственные службы в случае, если вы не сообщите о своем прибытии в пункт назначения в условленное время. Обычно людям, забирающимся вглубь страны, приходится ждать помощи в течение недели или больше и им повезет, если кто-то заметит их отсутствие. Жара и отсутствие воды в любое время года может привести человека к скорой гибели. Если вы оказались в трудной ситуации, то оставайтесь рядом со своим транспортным средством, чтобы вас легко можно было заметить с воздуха. Не относитесь к этому совету легкомысленно, так как даже местные жители погибают в этих местах.Перемещение на самолете
Из-за больших расстояний между городами, для передвижения лучше всего пользоваться авиарейсами. Стоимость перелета в целом низка, особенно при предварительной оплате. Вылеты происходят своевременно. Обслуживание на главной бизнес-трассе Мельбурн-Сидней-Брисбен хорошо развито, как и автобусное сообщение. Вылеты происходят каждые 15 минут в течение всего дня.
Передвижение на поезде
Гости из стран с высокоразвитым железнодорожным сообщением, таких как Европа и Япония, могут быть удивлены плохой развитостью высокоскоростного сообщения между городами Австралии. Причины этого — слабое сотрудничество между штатами вкупе с огромными расстояниями и сравнительно небольшим количеством перевозимых пассажиров. Поэтому транспорт по железным дорогам передвигается относительно медленно и используется главным образом для грузоперевозок. Таким образом, путешествие поездом по Австралии будет не быстрее, чем самолетом, но зато оно обойдется дешевле, хотя это зависит и от выбранного маршрута. Поездка на поезде гораздо более зрелищна и туристы, путешествующие поездом, успевают увидеть значительно больше, чем увидели бы, передвигаясь другим транспортом.
Культура
Современная культура Австралии во многом несет в себе британские корни. Англо-австралийцы ревностно оберегают свою страну и культуру. В Австралии многочисленное население с огромным разнообразием культур разных народов и представлены едва ли не все религиозные конфессии и мировозрения. Каждый пятый австралиец родился в семье иммигрантов и приблизительно полмиллиона австралийцев имеют местные корни. Самое большое разнообразие культур представлено в Мельбурне и Сиднее. Оба города славятся богатым выбором и отличным качеством национальных блюд народов мира, доступных в их ресторанах, а Мельбурн претендует еще и на звание культурной столицы. Малая часть населения в сельской местности по-прежнему представляет англо-кельтскую культуру (также как и небольшая часть исконно местного населения), однако почти каждый большой и средний город Австралии представляет культуру иммигрантов из Европы, Средней Азии и Тихоокеанского бассейна, волна переселения которых произошла после Второй мировой войны и закончилась в семидесятых годах; по приблизительным подсчетам за полстолетия после войны население Австралии выросло с 7 миллионов человек почти до 20 миллионов.
кухня
Типы ресторанов
C питанием в Австралии все достаточно своеобразно. В стране хватает разного рода кафе и ресторанов, в том числе, ввиду большого количества мигрантов, этнических.
- Рестораны BYO. BYO понимается как «принести с собой» (Bring Your Own), при этом имеется в виду алкоголь. Во многих урбанизированных областях Австралии вы встретите недорогие рестораны, которые не имеют лицензии на продажу спиртного, но разрешают посетителям принести с собой бутылку вина, купленную в другом месте. Это выходит намного дешевле, чем заказывать вино в ресторане. В некоторые рестораны можно взять пиво, другие позволяют только вино. Ожидайте, что за бутылку придется заплатить пробковый сбор (от 2–3 до 15 долларов). Приносить алкоголь в ресторан, лицензированный на ведение торговли спиртными напитками, запрещено.
- Сеть азиатских закусочных предлагает недорогие блюда азиатской кухни, часто весьма крупными порциями, что является типичной чертой азиатских закусочных.
- Обед в пабе. Сегодня некоторые пабы предлагают ланч в качестве второго завтрака и обед в середине рабочего дня. Распространены такие блюда, как мясные стейки, курица по-пармски, начос и др.
- Приготовление барбекю — популярное у австралийцев времяпрепровождение и многие парки официально открыты для этого. На барбекю чаще всего готовят стейки, отбивные, куриное филе и шашлык.
В разных регионах Австралии узнавайте о местных ресторанах и том, что и как они подают.
Экзотическая пища
Вероятно, единственное чисто австралийское блюдо, которое можно отнести к экзотике — это стейк из кенгуру. Многие говорят, что это мясо похоже на говядину. Оно широко доступно в ресторанах по всей Австралии.
Вегетарианская кухня
Вегетарианское питание весьма распространено в Австралии, и многие рестораны предлагают по крайней мере одно или два вегетарианских блюда или даже целый раздел в меню, посвященный вегетарианской кухне. Веганы, более строго относящиеся к вегетарианскому питанию, могут столкнуться с трудностями в выборе блюд, хотя некоторые рестораны с обширным вегетарианским меню проявляют гибкость при обслуживании столь требовательных посетителей.
В крупных городах вы встретите большое разнообразие вегетарианских и веганских ресторанов. Но если вы пребываете в небольших городах или провинциальных районах, будьте готовы покупать вегетарианскую еду в супермаркетах или заранее брать ее с собой, так как сеть вегетарианского питания в таких местах развита очень плохо. Во многих городках есть китайские рестораны, в которых подают паровой рис и овощи.
Религиозная кухня
Люди, предпочитающие кошерную или халяльную пищу, смогут найти специалистов по ее приготовлению лишь в столичных городах Австралии. Также существует ряд ресторанов с соответствующими меню и технологиями приготовления. За пределами крупных городов вам навряд ли удастся найти пищу, приготовленную необходимым способом.
Питание вне кухни
Популярный австралийский продукт, используемый для бутербродов, называется Веджемайт и представляет собой пастообразную массу, напоминающую британский продукт Мармайт или шведский Кеновис. Веджемайт имеет очень странный и непривычный вкус, поэтому новичкам следует начинать знакомство с ним с нанесения очень тонкого его слоя на горячий тост.
Широко известный австралийский «коммерческий» бисквит, снискавший славу за рубежом — бисквит Тим Там Арнотта. Он представляет собой наполненный шоколадом сэндвич, сложенный из двух шоколадных бисквитов и облитый шоколадом. Благодаря его «строению», этот бисквит не так-то просто съесть правильным образом.
Другие австралийские сладости: «Ламингтон» — маленькая лепешка продолговатой формы, облитая шоколадом и посыпанная измельченным кокосовым орехом; «Павлова» — торт-безе со взбитыми сливками, украшенный фруктами, который является популярной альтернативой рождественскому пудингу; пирожное «ANZAC», приготовленное из смеси измельченных кокосовых орехов, овсяных хлопьев, муки, сахара и сиропа Голден — про него иногда ошибочно говорят, что впервые оно было испечено женами и матерями солдат во время Первой Мировой войны. Принято считать, что торт «Павлова» и пирожное «ANZAC» — преимущественно новозеландские изобретения.
«Дампер» — плоская пресная тонкая лепешка — традиционный вид хлеба, який выпекалы фермеры в малообжитых областях Австралии в колониальные времена. Он готовится из минимального количества основных компонентов и обычно выпекается на костре. НЕ надейтесь найти этот хлеб в городских пекарнях — его обычно готовят только туристам, путешествующих по Аутбэк.
Напитки
Разновидности
Основным напитком в Австралии является пиво. Также здесь очень активно развивается винная промышленность, а вместе с тем растет и потребление вина. Импортных вин завозится мало, поэтому большинство вин, Которые вы найдете в магазинах и ресторанах, окажутся произведеннымы в Австралии. Предлагаются также и коктейли, особенно на основе водки, бурбона или виски. Очень часто их готовят заранее и разливают в бутылки или канистры. Алкоголь продается в пабах, но не во всех ресторанах.
Где остановиться
Хостелы, мотели и гостиницы с готовностью примут вас. Найти их можно в большинстве австралийских городов и туристических центрах. В небольших городах можно снять комнату в мотеле, расценки варьируются достаточно широко, при этом они более низкие, нежели в Европе и Северной Америке. К тому же в маленьких городах пабы также могут предоставить одну или несколько комнат для проживания.
Хостелы в Австралии
Размещение в бюджетном хостеле будет стоить порядка 20–30 долларов. Обслуживание обычно включает полностью оборудованную кухню с холодильником и запасом пищи, что позволяет путешественникам оставаться сытыми и при этом сэкономить деньги на самостоятельном приготовлении еды.